Organizzazione Eco Digitale di Base dei servizi turistici - SRQ

Il corso introduce competenze di base in ambito digitale e sostenibile legate al lavoro di sala e bar nella distribuzione di pasti e bevande, senza puntare a un profilo professionale completo. Si affrontano temi come l'allestimento degli spazi in base al tipo di servizio o evento, le procedure igienico-sanitarie per riordinare e pulire ambienti e attrezzi, il funzionamento delle principali attrezzature di sala e bar, la conservazione di alimenti, vini e bevande e la disposizione dei tavoli per il servizio e i banchetti. Ne beneficiano soprattutto chi lavora o vuole avvicinarsi al servizio in sala, al bar o nell'organizzazione di eventi ristorativi e desidera aggiornarsi su strumenti digitali e pratiche più sostenibili.

Ore

Aula: 64 ore