Organizzazione Eco Digitale di Base dei servizi turistici - SRQ

Il corso, di 64 ore, è un percorso introduttivo di livello base dedicato all'ambito della distribuzione di pasti e bevande, con un taglio che unisce competenze digitali e attenzione alla sostenibilità. Non porta a una qualifica professionale completa, ma lavora su conoscenze pratiche legate al servizio in sala e al bar: come allestire gli spazi per eventi e ricevimenti, quali procedure igienico-sanitarie seguire nel riordino e nella pulizia dei locali, quali attrezzature digitali si usano nel servizio e come funzionano, e come conservare correttamente materie prime, prodotti finiti, vini e bevande. È pensato soprattutto per chi lavora o vuole avvicinarsi a ristoranti, bar, catering e strutture ricettive, e per chi nel turismo deve gestire ambienti e servizi con strumenti più moderni.

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Aula: 64 ore