MASTER 2026/2027 - Percorso di aggiornamento tributario su adempimenti e attività di studio e di approfondimento su temi professionali
Prezzo ndEutekne SpA
Dal 28 ottobre 202616 crediti CFP
Il percorso rappresenta un approfondimento sulle tecniche di produzione di prodotti alimentari e consentirà di sviluppare competenze di livello avanzato per realizzare svariate tipologie di prodotti da forno e/o di pasta fresca, attraverso l’utilizzo di ricette innovative, di ingredienti ricercat…

Questo corso non è ospitato su Sillo. Sillo non rappresenta il provider. Il corso è mostrato con finalità informative, basandosi su dati pubblicamente disponibili che potrebbero essere incorretti.
Il corso approfondisce la produzione artigianale di prodotti da forno e di pasta fresca a un livello avanzato, lavorando su ricette meno convenzionali, ingredienti particolari come farine biologiche o adatte a diete senza glutine e vegane, lieviti naturali e attenzione alla sostenibilità e alle tendenze alimentari recenti. Il percorso è pensato soprattutto per chi già lavora nel settore alimentare e vuole ampliare la gamma di preparazioni, come panificatori, pasticceri e addetti alla produzione di pasta, oppure per chi cerca un profilo specializzato per le imprese della zona. Chi partecipa acquisisce tecniche e strumenti professionali da applicare subito in laboratorio, con i contenuti definiti all'avvio di ogni edizione in base alle esigenze del gruppo.
Possono accedere al percorso persone residenti o domiciliate in Regione Emilia Romagna in data antecedente l’iscrizione, che sono:
Sono richieste buone competenze pregresse e/o esperienza nel settore, acquisite in diversi contesti di vita, formazione e lavoro. Ai cittadini stranieri è richiesta la conoscenza della lingua italiana. I percorsi di lingua italiana e il progetto n° 20 dell’Operazione consentono l’accesso al presente percorso.
Le persone potranno scegliere di frequentare ulteriori percorsi del catalogo (anche di altre aree tematiche), previo possesso dei requisiti richiesti.
Attestato rilasciato: Attestato di frequenza
Novafeltria (RN)
Il corso «Lavorazione farine e preparazione prodotti alimentari – livello avanzato» è gratuito.