Corso di Sala Bar
GratuitoIAL Innovazione Apprendimento Lavoro
Dal 2 novembre 202616 ore
Il corso è gratuito ed è dedicato alle persone beneficiarie di dote DIL. Non possono partecipare persone che hanno avuto la dote GOL attiva nei 12 mesi precedenti.

Questo corso non è ospitato su Sillo. Sillo non rappresenta il provider. Il corso è mostrato con finalità informative, basandosi su dati pubblicamente disponibili che potrebbero essere incorretti.
Il corso insegna le basi del lavoro dietro un banco bar: come è fatto un banco e quali attrezzature usa, come si preparano caffè e cappuccini, come si costruiscono i cocktail e come si allestisce la mise en place. Oltre alla parte tecnica, copre il servizio al tavolo, dall'accoglienza del cliente fino al congedo a fine serata, con attenzione alla gestione del menù, delle intolleranze, delle allergie e delle diete, e alla conoscenza di vini e bevande alcoliche e superalcoliche. È pensato soprattutto per chi vuole entrare nella ristorazione o nei locali con mansioni di sala o di bar, senza esperienza pregressa, e per chi lavora già a contatto con il pubblico e vuole consolidare le nozioni essenziali.
Il corso è aperto a chiunque abbia la passione verso il mondo della salabar, caffetteria e vuole apprendere le competenze di base per lavorare a contatto con il pubblico.
Saper preparare i principali prodotti di un bar (caffetteria, cocktail) e di studiare nuove proposte per attirare una clientela sempre più esigente.
Mista
Possono aderire al programma DIL e dunque al corso, coloro che al momento della presentazione della domanda sono Residenti o domiciliate in Lombardia, con un'età compresa tra i 16 e i 65 anni di età e con almeno uno dei seguenti requisiti:
Sono ESCLUSI i seguenti soggetti:
I partecipanti dovranno essere in possesso dello SPID o CIE (sono esclusi dall'obbligo i minorenni e alcune persone con determinate fragilità).
Attestato di frequenza
Si
Il corso «Corso di Sala Bar» è gratuito.