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Dal 2 novembre 202616 ore
Ca’ del Bosco: alla scoperta del Franciacorta
Ca’ del Bosco: alla scoperta del Franciacorta
In breve
Cuvée Prestige Edizione RS — un’interpretazione più profonda ed evoluta del Franciacorta simbolo della cantina, esaltata da un lungo affinamento sui lieviti.
Questo corso non è ospitato su Sillo. Sillo non rappresenta il provider. Il corso è mostrato con finalità informative, basandosi su dati pubblicamente disponibili che potrebbero essere incorretti.
In sintesi
Il corso è una degustazione guidata di cinque vini della cantina Ca' del Bosco, uno dei nomi di riferimento del Franciacorta, con una parte teorica che spiega come le scelte di produzione incidano sul risultato nel bicchiere. Il percorso segue diverse etichette e mostra come cambiano struttura, freschezza, cremosità e complessità passando da un calice all'altro, con la cuvée di punta Prestige Edizione RS come una delle tappe. Il formato è pensato per gruppi piccoli, da 8 a 24 partecipanti, e conviene soprattutto a chi lavora nella ristorazione, nella vendita di vini o nel servizio in sala, dove riconoscere le differenze tra le bottiglie serve nel lavoro di tutti i giorni.
A chi è rivolto
Testo di C.A.T. Centro di Assistenza Tecnica alle Imprese Srl
Il Franciacorta è un territorio, uno stile e un modo di interpretare il vino attraverso il tempo, la precisione e la ricerca dell’equilibrio.
Kwak propone una degustazione dedicata a Ca’ del Bosco, una delle realtà di riferimento del Franciacorta, per esplorare diverse espressioni della produzione attraverso cinque etichette rappresentative.
TIPO DI DIDATTICA PROPOSTA: degustazione guidata con spiegazioni teoriche
NUMERO DEI PARTECIPANTI: da minimo 8 a massimo 24 partecipanti
MATERIALI FORNITI: bicchieri da degustazione, accompagnamento, attestato di partecipazione
Guidati da Davide Staffa, intraprenderemo un percorso tra cuvée, caratteristiche produttive e sfumature sensoriali, per scoprire come cambiano struttura, freschezza, cremosità e complessità da un calice all’altro.
L’evento è patrocinato da AIS – Associazione Italiana Sommelier.
Scheda del corso
- Quando
- giovedì 26 novembre 2026
- Orario
- - dalle 20.30 alle 23.00
- Ente organizzatore
- C.A.T. Centro di Assistenza Tecnica alle Imprese Srl
- Lingua
- Italiano
