Qualificare l’erogazione dei servizi

Il corso copre competenze tecniche per chi lavora nei pubblici esercizi e nella ricettività: preparazione della caffetteria professionale, con attenzione alla resa del cappuccino, formazione su igiene e sicurezza alimentare secondo il sistema HACCP, nozioni di mixology dal livello introduttivo fino al percorso completo da barman, pulizia di cucine, camere e pavimenti con prodotti e metodi differenziati per superficie, e aggiornamento per l'uso dei carrelli elevatori. Ne traggono beneficio soprattutto baristi, addetti al bar, personale di sala e di cucina, e chi si occupa di governo delle camere o di pulizie in strutture alberghiere e di ristorazione, perché le procedure apprese si applicano direttamente al turno di lavoro quotidiano.

• Il cappuccino perfetto
• Formazione igienico-sanitaria (HACCP) e sicurezza alimentare
• Total Barman
• Mini Barman
• Pulizia Professionale dei Pavimenti: Tecniche e Prodotti per Ogni Superficie
• Pulizia Professionale delle Cucine
• Pulizia Professionale delle Camere
• Carrelli Elevatori Aggiornamento