Preparazione di prodotti di panificio e pastificio – livello base

Possono accedere al percorso persone residenti/domiciliate in Regione Emilia Romagna in data antecedente l’iscrizione, che sono:

• con disabilità in cerca di lavoro iscritte al collocamento mirato ai sensi della Legge 68/99;
• con disabilità ai sensi della L.68/99 occupate nonché con disabilità acquisita sul lavoro.

Sono richieste competenze di base e/o esperienza nella produzione alimentare/ristorazione/settore agroalimentare, acquisite in percorsi formativi e/o attraverso il lavoro. Ai cittadini stranieri è richiesta la conoscenza dell’italiano. I progetti del catalogo in area agroalimentare e ristorazione e quelli di lingua italiana consentono l'accesso al presente progetto, che permette l’accesso al prog. 43.

Possibilità di frequentare anche percorsi di altre aree.

Attestato rilasciato: Scheda capacità e conoscenze (ai sensi della DGR 739/2013)

Qualifica: Tecnico di panificio e pastificio

Livello EQF: 4