Organizzazione Eco Digitale di Base dei servizi turistici - SRQ

Il corso offre competenze di base per chi opera in sala, al bar o nella ristorazione, con un taglio digitale e sostenibile. Si parla di come preparare e addobbare gli ambienti in base al tipo di servizio o di evento, di pulizia e riordino seguendo le regole igienico-sanitarie, di apparecchiature e strumenti usati al tavolo e dietro il banco, e di come conservare alimenti, vini e bevande. Ne beneficiano soprattutto chi lavora in sala e al bar, chi allestisce banchetti e chi vuole aggiornarsi su strumenti digitali e pratiche green senza partire da zero. Chi partecipa ottiene una visione ordinata dei passaggi quotidiani di un servizio di distribuzione e una base per usare meglio tecnologie e attrezzature. Il percorso dura 64 ore ed è erogato da FORM.ART. Società Consortile.

Ore

Aula: 64 ore