Italia da gustare! Programma culinario in Italia

Questo programma è pensato per studenti internazionali, docenti e appassionati di cucina desiderosi di esplorare la cultura culinaria italiana. Attraverso un apprendimento immersivo, i partecipanti scoprono le tradizioni regionali, le pratiche sostenibili e il movimento del “chilometro zero”, migliorando al contempo il loro italiano. Ideale per chi vuole intraprendere una carriera nel settore culinario, della gastronomia o della nutrizione, offre spunti unici su come cibo e identità plasmino la vita italiana.

Alla fine del programma, acquisirai un’esperienza pratica nelle tradizioni culinarie italiane, dai corsi di cucina e degustazioni ai workshop con chef e produttori. Esplorerai pratiche sostenibili come il movimento del “chilometro zero”, migliorerai le tue competenze linguistiche in italiano e approfondirai la tua comprensione di come cibo, cultura e identità si intreccino in Italia.