Corso di Somministrazione al pubblico di Alimenti e Bevande (SAB ex REC).

Il corso prepara all'esame per ottenere l'abilitazione alla somministrazione di alimenti e bevande, il titolo noto come SAB o ex REC, necessario per aprire o gestire bar, ristoranti e altre attività che servono cibo e bevande al pubblico. Le lezioni coprono la gestione complessiva di un'impresa del settore: aspetti commerciali, normativi, fiscali e contabili, oltre a nozioni di diritto del lavoro, marketing, merceologia e igiene. È pensato soprattutto per chi vuole avviare un'attività nel commercio alimentare o nella ristorazione, ma anche per chi lavora già nel settore e deve mettersi in regola o capire meglio come funziona la parte amministrativa.

• Nozioni di diritto
• Legislazione del Lavoro
• Costituzione, fattibilità, politiche delle imprese commerciali, tipologia imprese commerciali
• Marketing
• Merceologia
• Contabilità
• Igiene
• Sistema fiscale