Corso barman

Corso a Milano (MI).

• Preparazione di tutti i cocktail più diffusi nel mercato
• Flair Academy ha strutturato il corso barman dotando ogni studente di una postazione di lavoro reale equipaggiata con tutti gli strumenti necessari per affrontare il corso, questo permette di alternare i momenti di spiegazione a quelli di esercitazione ottimizzandone l’apprendimento.
• Durante la frequenza gli studenti acquisiranno regole e tecniche fondamentali per costruire qualsiasi cocktail, dai drink più conosciuti come lo Spritz, il Negroni, il Moscow Mule fino a quelli di miscelazione classica come l’Old Fashioned, Whiskey Sour, Martini cocktail e molti altri.
• Esercitazioni pratiche
• Al termine di ogni spiegazione teorica riguardo ad una tecnica specifica seguirà sempre l’esercitazione pratica sulla costruzione del drink.
• Tecniche professionali di versata
• Durante il corso gli studenti potranno apprendere tecniche differenti di versata, ognuna studiata per migliorare i tempi e le modalità di servizio con l’obiettivo di affinare le proprie skills dietro il banco.
• Studio dei distillati e dei liquori utilizzati in miscelazione
• Il corso di barman include una lezione dedicata alla merceologia dei prodotti dove si analizzeranno materie prime, storia e utilizzo.
• Simulazione di lavoro
• Una volta acquisite le tecniche di preparazione tutti gli studenti dovranno affrontare delle simulazioni di lavoro reali, come la preparazione di più cocktail in contemporanea.