Consulente e Auditor Interno HACCP Live Conference

Il corso Consulente e Auditor Interno HACCP è rivolto a laureandi o laureati in scienze e tecnologie alimentari, chimica, biologia, scienze agrarie e forestali, medicina veterinaria, scienze delle produzioni animali, scienze dell’alimentazione e tecniche della prevenzione e a coloro che sono in possesso di diploma in materie tecniche attinenti agli argomenti del corso. La formazione è riservata inoltre a tecnici valutatori che lavorano nel settore della certificazione agroalimentare e a professionisti con esperienza nel settore.

Fino a 4 CFU e 15 CFP per i Tecnologi Alimentari

Il conseguimento dell’attestato di “Consulente e Auditor Interno HACCP” è valido per il riconoscimento di CFU (fino a 4), sulla base della valutazione esclusiva della propria segreteria didattica, e di 15 crediti formativi professionali per i Tecnologi Alimentari iscritti all’Ordine in qualsiasi Regione.

Il corso fornisce ai partecipanti metodologie e strumenti necessari al Consulente e Formatore HACCP libero professionista e all’Auditor Interno HACCP per lavorare in aziende del settore agroalimentare e rispondere agli obblighi per la sicurezza alimentare, la formazione HACCP del personale, la stesura del Manuale HACCP, la prevenzione di contaminazioni chimiche, fisiche e biologiche attraverso il monitoraggio e controllo dei punti di lavorazione degli alimenti.

Il corso ha una durata di 24 ore e prevede:

• formazione tecnico-pratica su piattaforma di web conference, con lezioni live e interattive, come in aula;
• analisi di case history;
• simulazione finale di una consulenza HACCP, assieme ad un Consulente esperto in sicurezza alimentare, con approfondimenti e domande, che include l’elaborazione di un Manuale di autocontrollo;
• attestato professionalizzante come Consulente e Auditor Interno HACCP;
• acquisizione del CV dei partecipanti, messi a disposizione delle aziende che cercano personale qualificato nel settore.

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Career Coaching e Pacchetto Documenti inclusi

Terminato il corso, sarai subito pronto ad acquisire clienti e lavorare come Consulente e Auditor HACCP perché, inclusi nel prezzo, ti offriamo anche i seguenti servizi.

• Sessione individuale di Career Coaching della durata di 45 minuti con un HR Specialist di Xplica, società di selezione, formazione e sviluppo specializzata nel reclutamento di figure per il mercato agroalimentare e GDO. Riceverai suggerimenti qualificati su come definire un Curriculum e un profilo Linkedin efficaci, come affrontare un colloquio, quali sono le soft skills su cui lavorare in base alla richiesta di mercato.

Valore della sessione di Career Coaching € 100

• Supporto documentale completo, attraverso un pacchetto di materiali e documenti scaricabili ed editabili, elaborati secondo gli standard richiesti dalle normative di riferimento per il settore alimentare. Troverai manuali di autocontrollo di esempio per tipologia di attività (bar, ristoranti, macellerie etc), procedure operative, schede di monitoraggio, linee guida tecniche dei flussi di produzione, check list per il sopralluogo in azienda e molto altro.

Oltre 60 documenti > Valore del pacchetto € 350

Come Consulente e Auditor Interno HACCP