Corso di Sala Bar
GratuitoIAL Innovazione Apprendimento Lavoro
Dal 2 novembre 202616 ore
Kwak propone una degustazione dedicata a Ca’ del Bosco, una delle realtà di riferimento del Franciacorta, per esplorare diverse espressioni della produzione attraverso cinque etichette rappresentative.

Questo corso non è ospitato su Sillo. Sillo non rappresenta il provider. Il corso è mostrato con finalità informative, basandosi su dati pubblicamente disponibili che potrebbero essere incorretti.
Il corso è una degustazione guidata di cinque etichette di Ca' del Bosco, cantina tra le più note del Franciacorta, pensata per confrontare come la stessa zona produca stili diversi: dal Cuvée Prestige, il vino simbolo della casa, a un millesimato di annata, da una versione più morbida e cremosa a un extra brut dal dosaggio minimo, fino a una bottiglia di ricerca e selezione di alto profilo. È indicato soprattutto per chi lavora nell'ambito Horeca, dove saper descrivere e proporre bollicine di questo livello incide direttamente sul servizio al tavolo e sulle scelte di carta. Chi partecipa ne ricava un metodo concreto per riconoscere le differenze tra millesimati, versioni satèn ed extra brut e per parlarne con sicurezza con il cliente.
In questa degustazione saranno servite cinque etichette di Ca’ del Bosco:
Degustazione guidata con spiegazioni teoriche
Attestato di partecipazione
Viale Ceramiche 35, 48018 Faenza (RA)
Il corso «Ca’ del Bosco: alla scoperta del Franciacorta» costa 60 €.