IFTS

Il percorso è un IFTS da 800 ore dedicato a chi vuole lavorare nel turismo legato ai prodotti tipici e alle cucine del territorio. Le materie spaziano dall'analisi delle zone produttive e delle loro specialità alla gestione dei processi di lavorazione, fino alla normativa che tutela i prodotti, alla gestione d'impresa, alla comunicazione online e all'uso di inglese e francese per il settore alberghiero e della ristorazione. Si rivolge soprattutto a giovani e adulti senza lavoro in possesso di diploma di scuola superiore, e in particolare a chi lavora o intende lavorare in strutture ricettive, enti di promozione turistica, aziende agroalimentari locali o attività di accoglienza enogastronomica.

• Informatica e statistica
• Normative di settore e di tutela dei prodotti
• Gestione aziendale e organizzazione d’impresa
• Inglese e francese tecnico per il settore turistico-alberghiero
• Tecniche di studio e analisi del territorio e dei suoi prodotti enogastronomici
• Tecniche di valorizzazione e produzione dei prodotti enogastronomici tipici
• Gestione dei processi produttivi connessi alle produzioni tipiche del territorio
• Comunicazione e promozione digitale