Fattoria didattica

Il corso riguarda la gestione di una fattoria didattica, cioè un'azienda agricola che affianca alla produzione un'attività educativa rivolta a bambini, ragazzi e adulti, sia in ambito scolastico sia fuori dalla scuola. Vi si approfondiscono i modi per costruire un progetto didattico legato al lavoro dei campi e al paesaggio rurale, con l'obiettivo di far capire il consumo consapevole, il rispetto dell'ambiente e temi come biodiversità, sostenibilità e cura del territorio. È pensato soprattutto per imprenditori agricoli e per chi lavora o intende lavorare in un'azienda che vuole aprirsi al pubblico con proposte formative strutturate, come soggiorni, campi scuola o attività di più giorni. Chi partecipa ne ricava strumenti per progettare percorsi concreti da proporre a scuole e famiglie.