Corso esterno
Somministrazione di alimenti e bevande ed esercizio dell'attività commerciale nel settore alimentare
792 €Istituto di Conciliazione e Alta Formazione Srlin Forma Abbreviata "I.C.a.F. S.r.l.
Dal 29 ottobre 2026Monza130 ore
Competenze per la ristorazione - base
Competenze per la ristorazione - base
In breve
Il percorso fa riferimento alla qualifica professionale di Operatore della ristorazione” di 3° livello EQF, una figura dotata di competenze per preparare e distribuire pasti, bevande, snack e piatti veloci, secondo le tecniche del mestiere.
Questo corso non è ospitato su Sillo. Sillo non rappresenta il provider. Il corso è mostrato con finalità informative, basandosi su dati pubblicamente disponibili che potrebbero essere incorretti.
In sintesi
Il corso insegna le basi del mestiere di chi prepara e distribuisce pasti, bevande, snack e piatti veloci: pulizia, conservazione e preparazione degli alimenti, uso degli attrezzi e allestimento del bancone e della sala, cotture di piatti caldi e freddi, gestione delle ordinazioni e delle scorte, oltre alla comunicazione con il cliente. È pensato soprattutto per chi lavora o vuole entrare in cucina, bar o sala, e chi lo frequenta acquisisce una routine di lavoro più ordinata e tecniche da usare subito in servizio. Al termine viene rilasciata una Scheda Capacità e Conoscenze che documenta quanto appreso, e durante il percorso è previsto un servizio di sostegno. La durata è di 64 ore, con svolgimento in più sedi della provincia di Rimini.
Programma
- Ore
- Aula: 64 ore
Requisiti di ammissione
Possono accedere al percorso persone residenti o domiciliate in Regione Emilia Romagna in data antecedente l’iscrizione, che sono:
- con disabilità in cerca di lavoro iscritte al collocamento mirato ai sensi della Legge 68/99;
- con disabilità ai sensi della L.68/99 occupate nonché con disabilità acquisita sul lavoro.
Non sono richieste particolari competenze/o esperienza nel settore, eccetto la conoscenza della lingua italiana (per cittadini stranieri). I percorsi di lingua italiana dell’Operazione consentono l'accesso al presente progetto.
Possibilità di frequentare ulteriori percorsi (anche di altre aree tematiche), previo possesso dei requisiti di volta in volta richiesti.
Certificazione finale
Attestato rilasciato: Scheda capacità e conoscenze (ai sensi della DGR 739/2013)
Qualifica: Operatore della ristorazione
Livello EQF: 3
Dove si svolge
Rimini (RN)
Scheda del corso
- Modalità
- Operatore della ristorazione
- Durata
- 64 ore
- Quota di partecipazione
- Gratuito
- Ente organizzatore
- Fondazione En.A.I.P. S. Zavatta Rimini
Domande frequenti
Quanto costa partecipare?
Il corso «Competenze per la ristorazione - base» è gratuito.
Si può seguire online?
No, il corso si svolge in presenza a Rimini (RN).
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